Ratgeber Gesundheit | Kokoswasser & Kokosmilch

Ratgeber Gesundheit | Von Sportlern und Superstars geliebt, ist Kokoswasser das heiße neue Gesundheitsgetränk… Kalorienarm, natürlich fettarm und Cholesterinfrei, viermal mehr Kalium als Bananen und super feuchtigkeitsspendend – das sind nur einige der vielen Vorteile, die Amerikas neuesten Gesundheitsttrend zugeschrieben werden: Kokoswasser … es schmeckt leicht süßlich, säuerlich und ist somit ein gutes Gegenstück zu anderen Fruchtsäften. Die Konsistenz ist etwas dickflüssiger als Wasser, aber genauso gut zu trinken. In gekühlter Version kann Kokoswasser sehr erfrischend sein.


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Kokosnusswasser ist die natürliche Flüssigkeit die sich im Inneren der Kokosnuss befindet. Bei der jungen Kokosnuss die früher vom Baum geerntet wird als die Kokosnuss, die wir aus dem Supermarkt kennen, finden wir bis zu einem halben Liter dieses Kokosnusswassers. In Asiatischen Ländern gibt es sogar spezielle Trinkkokosnüsse, die gar nicht richtig Kokosnussfleisch bilden… Thailändische Trinkkokosnüsse sind weltberühmt.

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Insgesamt enthält Kokoswasser 7 wichtige Mineralstoffe, es ist also ein natürlich isotonisches Getränk. Die Bewohner der Tropen bezeichnen es nicht umsonst als „Flüssigkeit des Lebens“ – Kokoswasser hat nämlich erstaunlicherweise das gleiche elektrolytische Verhältnis wie das menschliche Blut.

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Und was ist Kokosnussmilch ?

Kokosnussmilch dagegen wird aus gepresstem Kokosnussfleisch gewonnen. Sie riecht und schmeckt angenehm nach Kokosnuss. Hochwertige Kokosnussmilch stammt aus der ersten Pressung und besteht nur aus Kokosnuss.

Kokosnussmilch hat im Vergleich zu Kokosnusswasser relativ viele Kalorien, da sie relativ fetthaltig ist. Es sind die gleichen Laurinfettsäuren, die auch im Kokosnussöl enthalten sind und die laut verschiedener Studien als besonders gesund gelten.

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Übrigens … auch, wenn man zu tief ins Glas geschaut hat, wirkt das Wunderwasser. Da Kokoswasser eine ähnliche Zusammensetzung wie physiologische Kochsalzlösung hat, wirkt es auch gegen Kater besonders gut.

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