Ratgeber Gesundheit | Heidelbeeren sind kleine Vitaminbomben

Ratgeber Gesundheit | Klein, blau und lecker … Sommerzeit ist Heidelbeerzeit. Heidelbeeren sind Multitalente. Die kleinen tief dunkelblauen Beeren enthalten nicht nur viele Vitamine und Mineralstoffe sondern haben auch gesundheitsfördernde Effekte.

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Heidelbeeren sind auch als Blaubeeren bekannt und haben von Juni bis in den Oktober Saison. Heidelbeeren sind kleine Vitaminbomben, gesund und herrlich süß bei nur wenigen Kalorien. Die Verwendung frischer Heidelbeeren ist wegen der Vitamine, Mineralstoffe und erfrischenden Fruchtsäuren sehr empfehlenswert. Reife Heidelbeeren mit Milch, mit Zucker, als Mus oder Marmelade sind sehr gesund. Süß und fruchtig schmecken Heidelbeeren pur, in Kuchen und Gebäck, in Desserts und süßen Hauptspeisen sowie in Milchshakes.

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Frische Heidelbeeren sind echte Figurschmeichler – 100 g haben nur 42 kcal/176 kJ. Heidelbeeren sind reich an wertvollen Fruchtsäuren, Mineralstoffen wie Magnesium und Eisen, Gerbstoffen, sowie Karotin, Vitamin C und Vitamin B6. 100 Gramm Heidelbeeren enthalten 18 Milligramm Vitamin C, im Vergleich zum Tagesbedarf von 75 Milligramm kein übermäßig hoher Wert. Gerade diese natürlich vorkommenden Mengen helfen jedoch, wichtige Spurenelemente aus pflanzlichen Grundnahrungsmitteln aufzunehmen.Auch die Heilkraft der Heidelbeere an sich ist nichts Neues. In der Heidelbeere stecken nämlich noch viele andere wunderbare Kräfte. Sie ist seit Langem als Naturarznei bekannt und hat sich auch bewährt. Sie wird daher auch von vielen Ärzten empfohlen.


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  • Der blaue Farbstoff wirkt wie ein natürliches Antibiotikum, aber ohne die unangenehmen Nebenwirkungen der klassischen Antibiotika

  • Er bekämpft sogenannte freie Radikale, das sind hoch aggressive Umweltschadstoffe und Stoffwechselabfälle.

  • Er beruhigt die Magen- und Darmschleimhaut nach einer Darmgrippe und baut sie gemeinsam mit dem Gerbstoff Tannin auf.

  • Und er schützt – unterstützt vom hohen Vitamin-C-Gehalt – vor Erkältungen.

  • Der Heidelbeer-Farbstoff kann auch zu hohe Cholesterinwerte senken. Er ist damit eine wunderbare Unterstützung der ärztlichen Therapie.

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